即席！☆もものすけカブとキュウリの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もものすけカブは皮を剥く。
   茎と根を切り落とし、縦に切れ目を入れると手で剥ける。

2. 2

   もものすけカブは縦に半分に切ってから、厚さ1〜２mmで半月状の薄切りにする
   キュウリは1〜2mmの薄切りにする。

3. 3

   野菜をビニール袋に入れて塩を加えてよく混ぜ、空気を抜いて縛っておく。

4. 4

   15分くらい経ったら軽く揉んで、水分を絞りお皿に盛りつける。

5. 5

   上からかつお節をかけて、出来上がり。お好みで醤油をかけて食べる。