ちよっとスパイシーなアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは3枚に下ろして、食べやすい大きさに切ります。
   小麦粉、カレー粉、ガムマサラを混ぜ合わせて、お皿かバットに広げておきます。

2. 2

   アジを、1の小麦粉→溶き卵→パン粉の順番にまんべんなくまぶす。

3. 3

   170°に熱した油で両面キツネ色になるまで揚げて
   油を切ります。

4. 4

   骨もキッチンペーパーで十分に水分を拭き取り、小麦粉をまぶして揚げると、おいしい骨センベイができます♪