ごはんが進むイワシの蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯を三枚におろす。
   塩をふる

2. 2

   キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、小麦粉を鰯にふるう。

3. 3

   フライパンを中火に熱しオリーブ油を入れ、いわしを皮目を下にしてきつね色になるまで両面焼く。(写真はフライパンが小さいため半量で２回焼きました)

4. 4

   ☆の材料を全て入れ、お好みの濃度まで煮詰めて完成です。