牛肉炒めの温玉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は常温に置いておいたものを使い、沸騰したお湯の火を止めた鍋に15分ほど入れておきます。
   15分たったら取り出し水につけて冷ましておきます。
   
   野菜を一口大に切ります。

2. 2

   フライパンで牛肉を炒め、色が変わったら野菜を入れてさらに炒めます。

3. 3

   2に砂糖、料理酒、醤油を入れて炒め煮します。

4. 4

   器に1人分づつ盛り付け、上に1の温玉をのせて出来上がります。