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きゅうりのゆずこしょう漬け レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
シュンギくん
きゅうりをゆずこしょうを使って浅漬けにしました。
材料(4人分)
きゅうり
2本
塩
ひとつまみ
ゆずこしょう
大2
めんつゆ
小1
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作り方
1
きゅうりは斜め薄切りにしてジップロックに入れ、塩を入れて混ぜ合わせます。
2
きゅうりから水分が少しでてきたらゆずこしょうとめんつゆを入れてよく揉んでください。
3
後は1時間以上冷蔵庫で寝かしてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
1晩寝かせるくらいがおいしいです。
きっかけ
ゆずこしょうを使って漬け物が作れるのではないか?
公開日:2020/04/26
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シュンギくん
野菜ソムリエプロとして活動している調理師です。 大阪のホテルのレストランで料理人として働き、今は料理教室の講師をしています。 料理と野菜のプロとして良いものをご紹介できたらと思っております。 ◎資格 ・野菜ソムリエプロ ・調理師免許 ・料理検定2級 ・ふぐ調理師免許 ・野菜&果物コンシェルジュ ・食育栄養コンサルタント ・日本茶スペシャリスト ・野菜コーディネーター
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