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ピクルスアレンジ♪絶品コールスロー♪ レシピ・作り方

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りんごの台所
夏に食べたいサラダです♪ピクルスの酸味がアクセントになり、サッパリしてパクパク食べれるサラダになりました♪
みんながつくった数 2

材料(4人分)

玉ねぎ
1/2玉
キャベツ
1/4玉
塩(塩もみ用)
小さじ1/2
ニンジン
1/2本
ピクルス
1/2本
↑今回はズッキーニ
ID:1790012814
マヨネーズ
大さじ3
レモン汁(あれば)
数滴
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは、千切りにして、水にさらします。
  2. 2
    千切りにしたキャベツに塩を振り、塩もみして、しばらくしてキャベツを手でギュッと絞り、水をきります。
    ニンジンも千切りにします。
  3. 3
    ボウルにキャベツ、ニンジン、水をきった玉ねぎ、小さく切ったピクルスを入れ、マヨネーズとあえます。
    あればレモン汁(ポッカレモン100)を数滴たらし、あえます。
  4. 4
    キレイにまざれば出来上がり♪

おいしくなるコツ

ピクルスの酸味と甘味がアクセントになります。ピクルスが甘くない場合は、少し砂糖を入れてあえると、子どももパクパク食べます♪

きっかけ

ピクルスがあったので、夏らしい元気の出るサラダにしてみました♪

公開日:2018/06/14

関連情報

カテゴリ
ズッキーニマヨネーズを使ったサラダコールスロー人参サラダキャベツサラダ

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