材料（2〜3人分）
- ブロッコリーの房
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/2
- 牛乳
- 400cc
- コンソメ
- 1個
- バター
- 10g
- 塩コショウ
- 適量
- ☆生クリーム
- 適量
- ☆パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーは房の部分のみ使います。ざく切りにし、玉ねぎはスライスに切る。
-
- 2
- 耐熱器に入れレンジで1〜2分ほど温め、牛乳を入れた鍋に入れ替え中火にかける。
-
- 3
- 温まったところで火を止め、ハンドブレンダーにかけ、なめらかになったら再び火にかけ、コンソメ、お好みでバター、塩コショウで味を整える。
-
- 4
- 仕上げにお好みで生クリームやパセリを散らしてください♪
おいしくなるコツ
バターを加えるとまろやかな風味がでて美味しさアップ♪
きっかけ
ハンドブレンダーで楽々お料理考案中♪
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