簡単☆甘いオニオンスープレシピ・作り方

Name: 簡単☆甘いオニオンスープ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 玉ねぎ（小） 1; オリーブオイル 小1; 塩 小1; 顆粒コンソメ 小1; 水 200cc

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約15分
100円以下

maru-maru

甘いオニオンスープです。チーズを乗せてトースターでチンすれば、オニオングラタンスープに早変わり！
お水を入れる前の状態で冷凍保存しておくと便利です。

材料（2人分）

玉ねぎ（小）: 1

オリーブオイル: 小1

塩: 小1

顆粒コンソメ: 小1

水: 200cc

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作り方

1

玉ねぎを半分に切ってから、繊維に垂直に2-3mmで切ります
2

耐熱容器に入れてラップorフタをしてレンジで2分加熱。
鍋にオリーブオイルと塩、玉ねぎを入れて中火で炒めます
3

写真くらいの飴色になったら顆粒コンソメを入れてまぜます。加熱を始めてから10-15分くらいです。
4

お水を入れて、煮立てたら完成です。
お好みでパンと一緒に(^^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がすと苦味がでますが、飴色になるのを待てないときは、焦げるか？？のギリギリまで一瞬強火にすると時短で作れます。

きっかけ

実家から玉ねぎを送ってもらったので。ちょうど風邪の治りかけだったから体があったまるオニオンスープにしました。

公開日：2018/02/17

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