スキレットで簡単 砂肝のアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は筋を取り、半分に切る。
   マッシュルームは5mm位の厚さにスライス。
   ニンニクは薄くスライス。
   鷹の爪は手でちぎって細かく。

2. 2

   スキレットにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で。

3. 3

   ニンニクの香りがしてきたら砂肝を入れる。
   少してからマッシュルームを入れて火が通ったら完成。
   仕上げにブラックペッパーを全体にふる。
   
   お好みでミニトマトを入れても美味しいですよ。