エゴマ香る☆「春菊のナムル」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に塩入のお湯(分量外)を沸かして春菊を30秒ほど茹でたら冷水にとります。

2. 2

   粗熱が取れたらきつめに絞って約５cmの長さに切ります。

3. 3

   ボウルにえごま油とみりん、醤油、うま味調味料を入れて混ぜ合わせナムルのタレを作ります。

4. 4

   韓国産えごま油を使用。

5. 5

   ボウルのタレに②の春菊を入れ炒りごまを加えて和えます。

6. 6

   器に盛り付けて韓国海苔を軽く揉みちぎり天盛りして出来上がり。

7. 7

   韓国産焼き海苔を使用。