材料（4人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- 鶏ミンチ
- 100g
- □水
- 200CC
- □だしの素
- ４g
- □砂糖
- 大1
- □醤油、酒、みりん
- 各大2
- 生姜しぼり汁
- 1かけ分
- 片栗粉(水とき片栗粉用)
- 大2
- 水(水とき片栗粉用)
- 大4
- ネギ
- 適量
作り方
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- 1
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- フライパンに油をひいて、鶏ミンチを炒める
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- 2
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- 1の中に□を入れる
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- 3
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- 2が沸騰したら、豆腐を入れる。
スプーンで一口大に切り入れる。
生姜のしぼり汁を入れて、２分煮る
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- 4
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- 水とき片栗粉を入れ、混ぜ合わせたら、最後にネギを入れれば完成♪
きっかけ
娘が豆腐の餡かけ食べた～い(*^^*)とリクエストされたので♪
関連情報
- カテゴリ
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絹ごし豆腐
- 料理名
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鶏ミンチと豆腐の餡かけ