箸が止まらない！　「ピーマンしりしり」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは５～６cmの長さに切り皮を剥いてスライサーで千切りにします。
   ※手を切らないように要注意です。付属のホルダーを使うと安全です。

2. 2

   ピーマンは縦に割ってヘタと種を取り、約３mm幅で縦に細切りします。

3. 3

   フライパンを火にかけて油をひき、熱くなったらニンジンを中火で30秒ほど炒めます。

4. 4

   次に、ピーマンを加えてラム酒をひと垂らししたら砂糖と塩、味の素、コショウを振りさらに30秒ほど炒めて火を止めます。

5. 5

   皿に盛り付けて出来上がりです。好みで醤油をひと垂らしするとご飯に良く合います。