シンプルが旨い！「牛肉とピーマン塩炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切り酒と塩で下味を付けて10分ほど置き、ピーマンは縦に割ってヘタと種を取り除き、約１ｃｍ幅で縦に細切りします。

2. 2

   フライパンを火にかけて油（牛脂でも）を少量ひき、①の牛肉を中火で軽く焼きます。

3. 3

   少し焼き目が付いたらピーマンを加え塩と味の素を振ってサッと炒めます。最後に砂糖を一つまみ加えてコショウを振り火を止めます。

4. 4

   皿に盛り付けて出来上がりです。