「アスパラとウィンナーのケチャ炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは硬い根元を切り落として約５mm幅で斜めに薄切り、ウィンナーは上面に斜めに浅く切れ目を入れ、エリンギは長さを半分に切って縦に割り薄切りします。

2. 2

   フライパンを中火にかけて油をひき、熱くなったら①の材料を全量入れ、油が回ったところで塩と味の素、コショウを振ってサッと炒めます。

3. 3

   軽く火が通ったらケチャップを回し入れて醤油をひと垂らし。すぐに火を止めて混ぜ合わせます。

4. 4

   皿に盛り付けて出来上がりです。