チョイ足しが旨い♪「コーンクリームスープ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房を切り取り、約４mm幅で厚めの薄切り、絹さやはヘタとスジを取って半分に斜め切りします

2. 2

   鍋にコーンスープの缶詰を空け、空き缶で同量の牛乳を量って加え火にかけます。

3. 3

   コーンスープと牛乳が程よく混じったら①のカリフラワーと絹さや、黒胡椒を加えてかき混ぜながら弱火で１分煮ます。

4. 4

   基本的に塩加減は牛乳を決められた量を足した時にちょうど良いようにできています。味見をして不足なら足してください。スープカップに盛り付けて出来上がりです。