節約レシピ「冷蔵庫整理のバター醤油炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーは１個を４つに斜め厚切り、シメジは石突を切り落として小房に分け、ニラは約４cmにざく切りします。フライパンを火にかけてバターを溶かしウィンナーとシメジを中火で炒めます。

2. 2

   全体に少し火が通ったところでワインを注ぎ、蓋を被せて30秒ほどワイン蒸し煮したらニラを加え、砂糖と塩、味の素で調味しながら強火で30秒ほどサッと炒めます。

3. 3

   最後に醤油をひと垂らしして火を止めます。

4. 4

   皿に盛り付けコショウを振って出来上がりです。