追いケチャナポリタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ 2束（200ｇ）
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 2個
- 厚切りベーコン 80ｇ
- ニンニク 1片
- オリーブオイル（炒め用） 大さじ2
- ケチャップ 大さじ8
- 白ワイン 大さじ1.5
- 砂糖 小さじ1/2
- バター 10ｇ
- オリーブオイル（茹で用） 大さじ1
- 塩（茹で用） 小さじ1/2
- パルメザンチーズ 適量
作り方
- 1 玉ねぎは縦薄切りに、ピーマンは縦細切りに、ベーコンも1㎝角の細切りに、ニンニクはみじん切りに。スパゲティはオリーブオイルと塩を加えた熱湯で、表示時間より1分短かく茹でる。
- 2 茹でている間に、フライパンにオリーブオイル大さじ2とニンニクを中火で温め、香りが出てきたら、玉ねぎ、ベーコンを強火で炒める。火が通ってきたら、ピーマンも加えて炒める。
- 3 茹であがったスパゲティと、ケチャップ半量、白ワイン、砂糖を加え炒め合わせる。最後にバターと残りのケチャップを加え全体によく絡める。器に盛ってパルメザンチーズを振りかけて出来上がり♪
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- 料理名
- 追いケチャナポリタン
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きらきら星10172014/10/01 22:05
簡単なのに、こんなに美味しくて、懐かしい味に感動です★ ありがとうございました！
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