簡単☆きゅうりのすっぱうま漬けレシピ・作り方

Name: 簡単☆きゅうりのすっぱうま漬け
Total time: 10 min
Yield: 約2〜3
Ingredients: きゅうり 2〜3; ◯めんつゆ 2倍濃縮 大さじ5; ◯米酢 大さじ3; ◯自然塩 ひとつまみ; ◯あれば赤唐辛子 1本

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約10分
100円以下

ぷう☆pou

めんつゆを使った簡単きゅうりの酢漬けです。
すっぱいのが好きなので、甘さ控えめにしました☆

みんながつくった数 1件

材料（約2〜3人分）

きゅうり: 2〜3

◯めんつゆ　2倍濃縮: 大さじ5

◯米酢: 大さじ3

◯自然塩: ひとつまみ

◯あれば赤唐辛子: 1本

作り方

1

◯をすべて混ぜ合わせる。
2

きゅうりの皮をピーラーで所々むく。
縦に半分にカットして、スプーンで種を取り除く。
3

それを2〜3等分にカットして、さらに縦半分にカットする。
4

【1】の合わせ酢に入れ、軽く混ぜる。
5

ラップを落とし蓋の要領で上にのせ、軽く押さえる。

600wで1分レンチンする。
6

レンジから取り出したらざっくり混ぜ合わせ、冷めるまでおく。

再びラップをして、冷蔵庫でしっかり冷やす。
7

たまにひっくり返しながら2〜3時間冷やして、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・レンジで加熱し過ぎるときゅうりの歯応えがなくなります。なんとなくあったかいくらいで大丈夫です。・露地物の大きめのきゅうりだったので2本使用しました。通常のものですと、3本分くらいの漬け汁かと・・・

きっかけ

暑い日が続いて、さっぱりしたものが食べたくて・・・

公開日：2014/08/13

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このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー　・生活習慣病予防アドバイザー・健康食アドバイザーレシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/