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夏休みのお昼ごはんに♪かつおのポキ丼 レシピ・作り方

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Maiko_kuma
ハワイアンな味として有名なポキ丼。ぶつ切りだったら、マグロじゃなくてかつおでもおいしいよ♪

材料（２人分）

かつおお刺身さく
1本
アボカド
1個
しょうゆ
大さじ3
お酒
大さじ１
みりん
小さじ1/2
ごま油
小さじ２
白ごま
大さじ１
ごはん
2膳
レモン
1/2個
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作り方

  1. 1
    かつおのお刺身と、アボカドは、同じくらいの大きさのサイコロ状にぶつ切りにする。
  2. 2
    １を、レモン以外のすべての調味料でよく和えて、冷蔵庫で30分ほど味をなじませる。
  3. 3
    どんぶりにご飯を盛り、２をたっぷり乗せ、お好みでレモンを絞っていただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさりした丼がたべたくて。マグロよりもかつおが安かったので。

公開日：2014/07/21
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カテゴリ
海鮮丼アボカド

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc

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