簡単ミネストローネレシピ・作り方

Name: 簡単ミネストローネ
Total time: 30 min
Yield: 約10
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 玉ねぎ 2個; にんじん 1本; ホールトマト缶 1缶; キャベツ 1/4玉; ミックスビーンズ １袋; ウインナー 10本; パプリカ 1個; ブイヨン 3個; 塩コショウ 少々; ローリエ 2枚; 水 1L

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約30分
500円前後

Maiko_kuma

ぜーんぶお鍋に入れて豪快に煮込もう！

材料（約10人分）

玉ねぎ: 2個

にんじん: 1本

ホールトマト缶: 1缶

キャベツ: 1/4玉

ミックスビーンズ: １袋

ウインナー: 10本

パプリカ: 1個

ブイヨン: 3個

塩コショウ: 少々

ローリエ: 2枚

水: 1L

作り方

1

玉ねぎ、にんじん、キャベツ、パプリカは１．５ｃｍ角ほどのみじん切りにする。ウインナーは輪切りに。
2

深鍋にバター大さじ３（分量外）を入れて玉ねぎを炒め、しんなりしたら他の野菜とウインナーをすべて入れてざっくり炒める。
3

２に水とトマト缶、調味料など残りの材料をすべて入れて、30分ほど煮込めばできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダイエットメニューとして考えました

公開日：2017/08/01

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc