晩酌の〆に☆　「ヒラメ昆布〆茶漬け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒラメの昆布〆を茶漬け用に５～６枚削ぎ切りで薄切りします。

2. 2

   鍋に酒を入れて火にかけ沸騰させて煮切ったら水とだしパックを加えて再沸騰してから弱火で５分煮出します。

3. 3

   茶碗にご飯を盛り②のヒラメの昆布〆とざく切りしたみつ葉を載せ、③のだしをかけます。

4. 4

   キザミ海苔を散らしてワサビを添えれば出来上がりです。