ワインと塩だけ「サーロイン薄切りステーキ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚さ２mm指定で切ってもらった薄切りサーロインにワインと塩を振り10分ほど置きます。ニンニクを薄切りします。

2. 2

   大きめのフライパンを火にかけてニンニクを敷き、少し熱くなったら肉を載せます。

3. 3

   30秒ほど焼いたら裏返し、軽く押し付けながらさらに30秒程度焼きます。残りの２枚も同様です。

4. 4

   皿に盛り付け箸でちぎって戴きます。