濃厚バター焼き☆　「牡蠣とシメジのグリル」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カキをザルに空け塩を振って軽く揉み洗いします。シメジは石突きを切り落とし小房に分けます。

2. 2

   洗ったカキはザルで軽く水を切って広げたキッチンペーパーで包んで水をさらに切ります。

3. 3

   トレーに片栗粉を敷いて牡蠣を入れ薄くまぶします。

4. 4

   グラタン皿にバターを入れ、グリルに入れて３分ほど加熱してバターを溶かします。
   ※オーブントースターでもOKです。

5. 5

   バターが溶けたらカキとシメジを入れて塩とブラックペッパー、粉チーズを振って強火で６～７分焼きます。

6. 6

   軽く焼き目が付いたらグリルから取り出して出来上がりです。