ズッキーニ入りアラビアータ風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは縦１/４に切り、イチョウ切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。
   トマトは２ｃｍ角くらいに切る。
   スパゲティを茹でる。

2. 2

   フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、弱火にしてにんにくを炒める。

3. 3

   にんにくの香りが出たら、ズッキーニとトマト、輪切りとうがらしを加えて炒める。
   トマトから水分が出てくるので、軽くつぶしながら１０分ほど弱火で煮る。

4. 4

   １０分後。
   写真のようになります。塩を加えて味を整えたらソースは出来上がりです。
   茹であがったパスタを和えて完成！