箸休め☆　｢浅葱なめこおろし三杯酢和え｣ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に塩入のお湯(分量外)を沸かし、あさつきを10秒程度茹でて水に晒し、粗熱を取ってザルで水を切ります。
   なめこも同様に20秒程度茹でて水に晒してから水を切ります。

2. 2

   大根の皮を剥いてすり下ろしたら、茹でた浅葱となめこと一緒にボウルに入れます。

3. 3

   小ボウルにみりんと醤油、酢、味の素を入れて合わせます。

4. 4

   器に盛リ付けて三杯酢をかけて出来上がりです。