ヨーグルトとHMで作るミックスベリーパウンド レシピ・作り方

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のんびりくまこ
ヨーグルトでヘルシーな仕上がりにしました。ベリーの甘酸っぱさが美味しいケーキです。
みんながつくった数 2

材料(約8人分)

ヨーグルト
150g
ホットケーキミックス
150g
1個
メープルシロップ又ははちみつ
大さじ2杯
サラダ油
大さじ2杯
冷凍ミックスベリー
60g

作り方

  1. 1
    オーブンを180℃に余熱する。
    卵をボウルに解きほぐし、メープルシロップ、サラダ油の順に加えてその都度よく混ぜる。
  2. 2
    ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
  3. 3
    ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  4. 4
    冷凍ミックスベリーを加えて、ざっくりと混ぜる。
  5. 5
    パウンド型にクッキングシートを敷いて、生地を流しいれる。
    予熱したオーブンで、40~45分焼いて完成!

おいしくなるコツ

焼き時間は、お持ちのオーブンに合わせて調節してください。表面が焦げ付きそうであれば、アルミホイルをかぶせて焼いてください。ベリーの代わりに、アーモンドなどのナッツ類を入れても美味しいです!

きっかけ

家にある材料で、美味しいお菓子ができないか考えてみました。

公開日:2013/01/11

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキヨーグルト
関連キーワード
ヨーグルト ホットケーキミックス ヘルシー ケーキ
料理名
ミックスベリーのパウンドケーキ

このレシピを作ったユーザ

のんびりくまこ 得意分野はパスタやトマトを使った料理です(*´∀`*)お菓子作りも好きですが、あまり上手ではないので日々修行中!

つくったよレポート( 1 件)

2014/01/30 23:45
冷凍のダークチェリーがあったので作ってみました。 メープルの代わりにヘーゼルナッツシロップ、サラダ油は家に無いので溶かしバター使用。 しっとりフワフワに♪
猫の尻尾
いろいろとアレンジして作ってくださったんですね!しっとりふわふわなケーキ、食べてみたいです~ レポートありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ

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