イクラとオクラの辛味大根おろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   辛味大根の先端部を切り落として硬くなった皮だけ削り、皮ごと下します。１人前が大さじ山盛り１杯の量が目安です。

2. 2

   オクラは生り口と先端部を切り落として塩入りのお湯(分量外)で３０秒ほど茹で、すぐ水に晒し粗熱を取ったら２mmの小口に切ります。

3. 3

   小鉢に盛り付けてイクラを載せ、めんつゆをかけて出来上がりです。