ますこのしょうゆつけ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ますこ（生） ８０ｇ
- しょうゆ 大さじ１＋大さじ２
- 味の素 １つまみ
- みりん 小さじ０．２５
作り方
- 1 ますこは、血筋があったら、皮をむくようにして取り除き、しょうゆ大さじ1に入れて、振り粗いしてザルに上げて水気を切る。
- 2 器に、ますこ、しょうゆ大さじ２、みりん、味の素を入れて、冷蔵庫で6時間観程度漬けて、再度ザルに上げて、水気を切る。
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