ごぼうとさつまいものラグー♪甘〜い栗を添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうとさつまいもは千切りにする。
   火の通りをよくするため、ごぼうはできるだけ細くカットしてください。
   
   パスタを茹で始める。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて、ごぼうとさつまいもをじっくり炒める。
   
   端に寄せて、ひき肉を炒め、軽く塩・胡椒する。

3. 3

   ひき肉に火が通ったら、全体をざっくり混ぜて、パスタの茹で汁（大さじ2）とトマトソースを加える。
   
   しばらく煮詰めたら、塩で味を調える。

4. 4

   パスタと混ぜ合わせて器に盛り、黒胡椒を挽いて、栗の甘露煮とイタリアンパセリを散らして、完成♪
   
   お好みで、パルメザンチーズを☆

5. 5

   『レンジで簡単♪濃厚トマトソース　1790000801』
   を使用しました。