ハマる美味しさ♪　「韓国風マグロ納豆」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身用マグロです。地物の生本マグロが手頃な値段で手に入るのは函館ならではの贅沢さです。刺身に切った残りでマグロ納豆にしました。

2. 2

   マグロ名刺身に切ってから粗ミジンに刻みます。小ネギを細かく刻んで納豆と和えておきます。キムチは適当量細かく刻みます。

3. 3

   鉢に材料を入れ、納豆に添付されているだし醤油と辛子を加えてよく混ぜます。大葉を敷いた皿に盛り付け、中央をくぼませて卵黄を落とせば出来上がりです。