カニ缶でちょっと豪華♪　「ブロッコリーサラダ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは房の下のほうから必要な分だけ個房を切り取ります。鍋に塩入のお湯を沸かして、２分ほど茹でます。シメジは石突きを切り取り小房に分けたら、１分ほど茹でます。

2. 2

   どちらも茹でたらすぐに水に晒して粗熱を取り、ザルにあけて水を切ります。カニ缶を開けたら半分程度手でほぐしながら、細い軟骨を取り除きます。

3. 3

   ボウルに材料を入れて軽く和えます。

4. 4

   レモンを絞ったら、★印を小さなガラスボウルに入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを調合します。

5. 5

   サラダボウルに<４>を盛り付けドレッシングをかけて出来上がりです。