塩麹のチコリボート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チコリの葉を一枚づつめくり、5分ほど冷水にさらし、水を切る。

2. 2

   チコリ、マグロ・サーモン・ゆで卵など、お好みの具材を一口大に切る。

3. 3

   一枚づつはがしたチコリの上に一口大に切った具材をのせ、塩麹とオリーブオイルをかける。
   ※にんにく塩麹オリーブオイルを使うとより一層おいしくなります。