簡単お惣菜♪　塩麹入り「真ダラの煮付」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラに塩麹をかけて１時間ほど置きます。小鍋に酒とみりんを入れて火にかけ煮切ります。アルコールが飛んだらタラを入れます。

2. 2

   すぐに醤油と砂糖を入れて味付けをします。

3. 3

   沸騰したらポリエチレン性の落し蓋を被せ弱火で５分間煮て調味したら火を止めます。そのまま冷まして味を含ませたら出来上がりです。