緑色新鮮レシピ☆　「ブロッコリーのサラダ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を張りたまごを入れて火にかけ沸騰してから13分茹で流水に浸けて冷やします。殻を剥き縦に2つに切ります。このレシピで使うのは１個です。

2. 2

   ブロッコリーの茎を切り離し、花蕾の部分を一口大の小房に分けます。＜1＞のお湯に塩を入れて２分茹ですぐ水に晒して粗熱を取りザルで水切りをします。

3. 3

   トマトは縦に４つにカット、ブロッコリー、ゆで卵と一緒に盛り付けマヨネーズ、オリーブオイル、塩をかけて出来上がりです。