おせちをリメイク☆　「おろしナマコ酢」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   戴いた豪華な海鮮おせちです。沢山あり過ぎてなかなか減りません。

2. 2

   生ものは傷んだらもったいないので日持ちするよう再加工します。一口大に切ってある酢ナマコは薄切りしなおします。大根の皮を剥いておろします。

3. 3

   ボウルにナマコ入れ、すし酢を加えて和えます。盛り付けます。ゆずの皮を細切りした針ゆずを天に盛って出来上がりです。