材料（２人分）
- キャベツ
- 5枚
- 山芋
- ５ｃｍ
- 卵
- 3個
- 小麦粉
- １００ｇ
- だし
- １００ｍｌ
- ごま油
- 中華蒸し麺
- 1玉
- お好みソース マヨネーズ
- 好みで
作り方
-
- 1
- きゃべつはみじん切り、山芋はすりおろす。ボウルにキャベツ、卵1個、小麦粉、だしをよく混ぜる。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、やきそばを半量焼いて生地を半量流しいれ、中央に卵1個落とし蓋して両面こんがりやく。もう1枚も同様に焼く。
-
- 3
- お好みソース、マヨネーズをかけていただく。
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