韓国料理の定番☆　「豆もやしのナムル」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋から開けたら５分ほど水に浸けるとシャキッとなります。この食材の唯一の欠点は「ヒゲ(根)を取る手間」です。１本ずつ地道にとります。

2. 2

   もやしを塩入りの湯で３分ほど茹で水に晒したら、ボウルに入れて★印で作ったヤンニョムで和えます。ヤンニョムの分量は好みでアレンジします。

3. 3

   小鉢の盛って出来上がりです。