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朝の野菜メニュー☆ レンジで「みつ葉のお浸し」 レシピ・作り方

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Startrek
朝の野菜には電子レンジでお浸しが簡単でいいですね。シラスを添えれば栄養的にも申し分なしです。

材料(2人分)

みつ葉
1把
釜揚げシラス
大さじ2
めんつゆ(ストレート)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    冷蔵庫で傷み加減のみつ葉を利用しました。根元を切り捨て、傷んだ葉を取り除きます。電子レンジ用のタッパーに入れ水を小さじ1杯入れます。
  2. 2
    電子レンジで1分加熱したら水に晒して、固く水を絞ったらざく切りします。
  3. 3
    小鉢の盛ってめんつゆをかけ、釜揚げシラスをのせれば出来上がりです。

おいしくなるコツ

電子レンジにかけた後は一度水に晒してアクを抜きます。よく絞ってください。あとは簡単。

きっかけ

朝の野菜の一品は欠かせません。冷蔵庫にあるもので簡単に作れるものが良いですね。

公開日:2011/11/15

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
お浸し

このレシピを作ったユーザ

Startrek 最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています              ~ 2020 6.20 ~

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