かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを皮も落として一口大に切ってふんわりラップして６００ｗのレンジで３分加熱する。

2. 2

   鍋にバターを中火で溶かし、かぼちゃをさっと炒めて牛乳２００ｍｌを入れて沸騰したら弱火で蓋して６分煮込む。

3. 3

   フォークなどでかぼちゃを粗くつぶし牛乳１００ｍｌ加え煮立ったら塩、こしょうで味付ける。