作り方
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- 1
- オクラはヘタの部分を切って、斜めに半分に切る。ミニトマトはヘタを取ってその部分に5ミリ程切り込みを入れる。（焼く時に中身が破裂しないため）
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- 2
- アルミホイルの上にオクラとトマトをのせてオリーブオイルをかけ、オーブンで約20分程焼き目が付くまで焼く。焼き上がったらお皿に盛り付け鰹節とお醤油をかけて出来上がり！
おいしくなるコツ
オリーブオイルとお醤油の量はお好みで。他のお野菜でもおいしいと思います。お醤油の代わりに麺つゆでも◎
きっかけ
もう一品欲しいと思って作りました。
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