ベビーリーフたっぷり♪フレッシュピッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピザ生地 今回はクリスピータイプ使用
- 1枚
- ベビーリーフ
- 小1袋
- プチトマト
- 4〜5個
- ハーブ入りソルト
- ひとつまみ
- レモン絞り汁
- 少々
- EXVオリーブオイル
- 小さじ1強
- 粗挽き黒こしょう
- 適量
- お好みのチーズ
- 適量
- お好みで 目玉焼き
- 2枚
作り方
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- 1
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- ピザ生地を4等分にカットし、チーズをのせて全体にO/オイルをまわしかけ、トースターorオーブン（250度で余熱しておく）で3分焼く。
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- 2
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- ベビーリーフ、食べやすい大きさに切ったトマト、ハーブ入りソルト、レモン、黒こしょうを合わせ、全体がなじむように混ぜる。
O/オイルを加えざっくり混ぜる。
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- 3
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- 焼き上がったピザ生地を皿に盛り、サラダをのせて、目玉焼きものせる。
挟んでいただきまーす☆
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- 4
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- 2014/10追記；
レシピを少しだけ見直させていただきました。
おいしくなるコツ
・ベビーリーフの水気はしっかり取ってください。
・ピザ生地は、取り分け易いように先にカットしておきます。
・ベビーリーフは塩を合わせるとしんなりしますので、食べる直前に混ぜ合わせてください。
きっかけ
ちょっとしたブランチに。。。
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ピザ生地でサラダを挟んで、ガブッといただきます♪