もっちもち！　☆中華風パン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆をボールに入れ、40度位に温めた牛乳を加え混ぜる。
   粉っぽさが少し残る位で、サラダ油を加え混ぜる。
   生地がまとまってきたら、台の上に出し、捏ねる。

2. 2

   １次発酵40度で30分。
   焼豚を5mm位の細切にする。
   ★を合わせておく。

3. 3

   １次発酵完了後、6個に分割し10分程、生地を休ませる。
   オーブンに220度で予熱を入れる。

4. 4

   生地を楕円形にめん棒でのばす。
   横10cm縦15cm位でＯＫ。
   生地の下半分に②の★を塗り、焼豚をおく。

5. 5

   タレが出ないように周りを指でしっかり押さえて、閉じる。

6. 6

   6個とも出来たら、２次発酵40度で、25分。

7. 7

   生地にサラダ油を塗る。
   焼き時間12分～様子をみる。