きゅうりの塩もみで青臭みを取り少ししんなりさせます。ごま油が苦手な方はオリーブオイルで代用してください。オリーブオイルならゴマよりもブラックペッパーが合うと思います。
サプリメントに頼らない健康。キーワードは「医食同源」。朝の野菜は天然のサプリメントです。ちょっとの工夫でおいしくモリモリ戴きましょう。きゅうりとタマネギはいつも冷蔵庫にある食材です。手軽に作れます。お漬物代わりにどうぞ。
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