暑さ対策は医食同源で☆｢夏野菜のシーザーサラダ｣ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みずみずしい野菜を買ってきたら、冷蔵庫にしまう前にまずはサラダにしましょう。この時期のクレソンの茎は固いので先っぽの方だけ使います。

2. 2

   水洗いをして水を切ったら、トマトは縦４つに切り、レタスは一口大に手でちぎり、クレソンはそのまま。ボウルでレモン汁、塩と合わせます。

3. 3

   食卓用のサラダボウルに盛りつけてからオリーブオイル・ブラックペッパー・粉チーズをかけます。