冷や奴の定番☆くずし豆腐で「なめこ奴」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寄せ豆腐をざるにあけて手で崩します。

2. 2

   ペーパータオルで水を切ります。

3. 3

   大根をおろして、熱湯をくぐしたなめこと和えます。

4. 4

   フライパンにサラダオイルをひいて軽く焦げ目がつくぐらいしし唐を炒めます。軽く塩をします(分量外)。

5. 5

   皿に盛りつけます。輪切りになった鷹の爪を飾ります。食卓でめんつゆをかけていただきます。