これも常備菜・日保ちします／さつまいものレモン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは厚さ1cm程の輪切りにする(そのために細めのものを使います)。
   
   切った後、煮崩れ防止のため両側を面取りする。

2. 2

   ダイエットシュガー・つゆの素・白だしで煮汁を作る。ダイエットシュガーは粒タイプを使用。いつもより少なめの2粒程度で。(砂糖ならティースプーン2杯分)
   
   さつまいもを入れ中火で煮る。

3. 3

   さつまいもに爪楊枝を刺し、少し抵抗があるくらいでレモン汁(大さじ1位)を入れる。酸っぱさはお好みで。
   
   爪楊枝がスッとさせるようになったら完成です。