失敗しない☆炊飯器で作る｢ドライカレー｣ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を細かく切ります。白ワイン、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

2. 2

   タマネギ、ピーマンを粗みじん切りに、マッシュルームを３㎜幅でスライス。

3. 3

   鶏肉を塩入り(分量外)の熱湯で茹でこぼし水洗い。ザルで水切りします。鍋で鶏肉と<２>の材料を炒めて★印を入れて分煮ます。火を止めて冷まします。

4. 4

   米をといで３０分置いたら水を捨て<３>のスープだけを分量だけ入れます。
   【重要】水加減をしてから具を入れます。

5. 5

   後はスイッチを入れて炊いて蒸らすだけ。このレシピでは具を全部入れましたがちょっと失敗。ピーマンだけあとから入れたほうが綺麗です。

6. 6

   盛り付けます。目玉焼き(分量外)を添えると子供さんが喜びそうです。栄養学的にもバランスが良くなります。