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医食同源は朝の野菜から♪ フレッシュサラダ レシピ・作り方

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Startrek
作り方も簡単なら、食べ方も簡単。でも、手抜きではなく“Simple is better”ということにしましょう^^
みんながつくった数 5

材料(2人分)

ミディトマト
3個
レタス(外葉)
2枚
きゅうり
1/2本
クレージーソルト
少々
オリーブオイル
少々
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作り方

  1. 1
    材料はまず良く水洗いします。出来れば水に浸けておくと柔らかいヒンヤリで美味しく感じます。トマトは縦に二つに切り、レタスは適当な大きさに手でちぎり、
  2. 2
    きゅうりは手に塩を付けてしごく用に塩揉みしてから、縦に二つに切って乱切りします。材料をボウルに戻しクレージーソルトを振りかけます。
  3. 3
    サラダボウルに盛り付けてからオリーブオイルを回しかけます。

おいしくなるコツ

きゅうりの塩揉みは必ずした方が青臭さが取れて良いと思います。冷蔵庫から出して水に10分でもつけると全然違いますよ。

きっかけ

新鮮な野菜は手を加えずそのまま戴くのが健康的。体が喜ぶ感じさえします。簡単に作ってみました。

公開日:2011/07/09

関連情報

カテゴリ
レタス
関連キーワード
朝食メニュー 簡単 新鮮 和食でも
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

Startrek 最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています              ~ 2020 6.20 ~

つくったよレポート( 4 件)

2016/12/24 07:01
簡単、美味しい。サラダで今日も一日元気に過ごせそうです^^
菊丸33097408
サラダって健康に良い感じがして 作っていても気合が入ります
2011/09/02 09:43
今朝のきゅうり、「遅植えのきゅうりだごって(だから)、柔っこい(柔らかい)んだ」とおばあちゃんが言ってました。まだきゅうりが収穫できる、そんな所に住んでいます。
みらくるみさくる
うらやましいですね 新鮮さが伝わってきます 方言も私の故郷に少し似ている気がして 懐かしい感じです いつも美味しそうなレポ ありがとうございます

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