ウマく焼けます♪クックシート DE 豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   浅いザルに豆腐を敷いて木蓋などで押しをして水を切ります。小さめの木の蓋をのせフリージングパックに水を入れると便利です。

2. 2

   小麦粉を表面につけます。はけで塗ると薄くできます。

3. 3

   フライパンにクッキングシートを敷き豆腐を並べてからサラダオイルを回し入れ火にかけます。中火で3分、蓋をして弱火で2分、裏返して中火で3分です。

4. 4

   豆腐をキッチンペーパーにあげ、残り汁と★印でソースをつくります。１分も加熱すれば出来上がりです。

5. 5

   皿に豆腐を盛り具ごとソースをかけます。