メープルウォールナッツマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、室温にもどしたバターを入れて、ハンドミキサーで白っぽく、かさが２倍くらいになるまで、よくホイップする。ホイップしたら、メープルシュガーを加えて、さらにホイップする。

2. 2

   卵２個をよく溶いて、かるく湯せんにかけ、人肌程度にあたためて、１に少しずつ加え、ハンドミキサーの低速でよく混ぜる。

3. 3

   ２に、粉をふるい入れて、ゴムべらでよく混ぜ、刻んだくるみ、メープルシロップも加えて、全体をよく混ぜる。

4. 4

   マフィンケースなどに等分に入れて行き、170℃のオーブンで30分程度焼く。